Domuz pastırması
50 gram
Kereviz
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü Kereviz ile karıştırarak kızartılmış domuz pastırması 1 Kerevizi yıkayın. 2 Pastırmayı ince dilimler halinde kesin. 3 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın. 4 Kereviz, çapraz olarak dilimler halinde kesin. 5 Sıcak suya tuz ekleyin ve kerevizi sıcak suyla haşlayın. 6 Yağ tavasını ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, güzel kokulu soteleyin ve çıkarın. 7 Pastırmayı ekleyin, kısık ateşte kavurun. 8 Sonra kerevizi ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve kavurun. 9 Bir tutam tuz ekleyin. 10 Tavuk özü ekleyin. 11 Eşit şekilde karıştırıp kızartın.