Kızarmış deniz ürünleri mantarı - Yemeği
"Özel bir restoranda derin yağda kızartılmış çay ağacı mantarı yedim. Yemeğin adını görmeden yedim. Tadı çok tuhaf. Balığın umami tadı ve etin çıtır dokusu var. Nedir? Taze çay ağacı mantarını bulamıyorum, bu yüzden onun yerine sadece deniz ürünleri mantarını seçebilirim. Bunun aksine, tadı iyidir, ancak çay ağacı mantarı kadar iyi değildir! Hoşuna giden arkadaşlar deneyebilir. Malzemeler
- Deniz Ürünleri Mantarı 200 g
- Ev yapımı ekmek kırıntıları 30 g
- Yumurta 1 parça
- nişasta İki kaşık
- tuz 1 kepçe
- biber 1 kepçe
- Tuzlu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze deniz mantarlarını alın, yıkayın ve kurutun.
-
2 Biraz gizem için deniz mahsulü mantarının başını ve kuyruğunu kesin, bir kaşık tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Beş dakika sonra suyu boşaltın.
-
3 Biber tozunu yumurta sıvısına koyun ve iyice karıştırın. Deniz mahsulü mantarlarını, deniz mahsulü mantarlarının yumurta sıvısı ile dolması için yumurta hamuruna koyun.
-
4 Ekmek kırıntılarına iki kaşık nişasta ekleyin, iyice karıştırın, yumurta sıvısı ile doldurulmuş deniz ürünleri mantarlarının ekmek kırıntılarının üzerinde bir daire çizmesine izin verin ve birkaç dakika bekletin.
-
5 Yağ sıcak olduktan sonra, tek tek kızartmak için yağ tavasına koyun ve altın rengi olana kadar kızartın ve ardından çıkarın.
-
6 Hepsi kızartıldıktan sonra soğuduktan sonra bir süre kızartılabilir, daha çıtır olur.
-
7 bitmiş ürün.
İpuçları
1. Bunun yerine diğer mantarları kullanabilirsiniz. 2. Nişasta, ekmek kırıntıları olmadan doğrudan kullanılabilir. 3. Kimyon veya diğer tatları seviyorsanız, kendinizinkini yapabilirsiniz. Sebze tabağı
önceki
Marul salatası
Sonraki
