g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Derili bir parça domuz göbeği seçin, deriyi sevmiyorsanız sığır etini tercih edebilirsiniz. İhtiyaçlarınıza göre biraz patates ve tatlı patates de ekleyebilirsiniz. Domuz eti kıl ve temiz yıka.

Domuz etini dilimleyin ve çok ince değil, biraz daha kalın hale getirin.

Aldığım baharatın açıklaması bu, içinde yağ ve toz paketleri var.

Yağ paketini içine dökün, iyice karıştırın ve güveç altı malzemesini ekleyin, yeterince tadı varsa eklememize gerek yok, esas olarak baharatlı yiyecekleri seversek biraz ekleriz. 15 dakika marine edin.

Güveç tabanı malzemesi çok küçük bir tutamdır, fazlası çok tuzlu olacaktır. Mikrodalga fırında ısıttıktan sonra ekleyin, hiçbir mikrodalga fırın suda ısıtamaz. Bunu yapmadan önce internette bazı yöntemler araştırdım.Yukarıda da belirtildiği gibi, erişteler çok ıslak ve yumuşak değilse, buharda pişirmeden önce pirinç eriştesi ekleyebilirsiniz. Bu yüzden, marine ettikten sonra, pirinç eriştesini döküp iyice karıştırıyorum ve son olarak yağsız eti dibe koyuyorum (patates veya tatlı patates için, parçalara ayırıp dibe koyuyorum) ve daha yağlı olanı üstüne yayıyorum. Elektrikli düdüklü tencereye, buharlı rafın yaklaşık yarısına biraz su ekleyin. Plakayı yerleştirin, kapağı kapatın ve çıkıntıları seçin. (Elektrikli düdüklü tencerem 15 dakikadır.)

İşiniz bittiğinde havayı boşaltın ve tencerenin kapağını açarak kurumasını bekleyin, bu sırada çıkarmayın, çok sıcaktır. Şu anda, aroma keskin ve açgözlü nüfus dışarı akacak.

Sonunda yemek masaya servis edildi. Yağlı et yağlı ama yağlı değil, ağızda eriyor, özellikle yumuşak ve mumlu; yağsız et baharatlı ve tuzlu, çok lezzetli. Üstteki pirinç erişteleri ılımlı, kuru veya ıslak değil ve baharat ve et kokusu pirinç eriştelerini ıslatıyor.Pirinçle büyük bir kase pirinç eriştesi yiyebilirsiniz. Bu arada, iyi görünmek istiyorsanız, doğranmış yeşil soğan veya beyaz susam serpebilirsiniz. (Not: Yukarıdaki baharat, etin marine edilmesinden sonra kalanlardır.)