Domatesli sığır filetosu - Yemeği
Sığır filetosu yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın, tencereye su ekleyin, üç dilim zencefil, üç kaşık pişirme şarabı ekleyin, sığır filetosunu haşlayın, haşlayın ve soğuk suya koyun.
Tencereye biraz yağ koyun, kaya şekeri ekleyin ve karamel rengini alana kadar kızartın. Sıcak yağın sıçratmamasına dikkat edin. Soya sosu kullanıyorsanız, bu adım atlanabilir
Sığır filetosu, dilimlenmiş zencefil ve arpacık ekleyin ve birlikte kavurun
Üç kaşık pişirme şarabı ekleyin, su kalmayıncaya kadar karıştırın, ocağı kapatın, elektrikli düdüklü tencereye koyun, biraz tuz, iki kaşık hafif soya sosu koyun ve 40 dakika boyunca bastırın.
Doğranmış domates
Ocakta patates dilimleri
Tavaya yağı koyun ve önce domatesleri kızartın.
Yumuşayana kadar kızartın, patates parçalarını ekleyin
Sıkılmış sığır filetosunu bir güveç içine dökün, kızarmış domates ve patatesleri ekleyin ve yarım saat kadar birlikte pişirin
Yemek çubukları patateslerin içine girebilir.
Sadece doğranmış yeşil soğanı serpin
