# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeyi Seviyor Festivali # Siyah Susamlı Çıtır Top - Yemeği
"Bu susam gevrek topunu yapmak için kendi kaya şekerimi ve susam tozunu kullandım. Tereyağı kullanılmadı. Sanırım bu küçük Çin atıştırması hala mısır yağı ile yapılıyor. Tabii ki aynı miktarda tereyağı ile değiştirilmesi gerekiyor. Evet ama kokuya ek olarak tadı da biraz farklı olacak Bu susamlı çıtır top gerçekten süper gevrek ve hoş kokulu.Böyle lezzetli bir yemeğin yalnızca birkaç basit adımı vardır ve 20 dakikada yapılabilir. Dene!" Malzemeler
- Düşük toz 100 gram
- Siyah susam tozu 35 g
- Mısır yağı 50 gram
- Toz şeker 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce siyah susam tozu hazırlayın. Siyah susam tohumlarını fırına koyun ve kavurun.
-
2 Soğuduktan sonra kaya şekerini (porsiyonun dışında) ekleyin ve toz haline getirin. 100 gr siyah susam tohumlarına yaklaşık 20 gr şeker ekleyin.
-
335 gr siyah susam tozunu kaba alın, mısır yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
430 gr pudra şekeri ekle ve iyice karıştır. Çörek otu tozu doğrudan yenmeye uygun olduğunda eklenen şeker miktarı, çünkü bu aşamada düşük glütenli toz eklemek gerekir, tatlılık yeterli değildir ve bir miktar pudra şekeri ilave edilmelidir.
-
5 Düşük glütenli una eleyin.
-
Kuru toz parçacıkları kalmayıncaya kadar kesip kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
-
7 Hamuru her biri yaklaşık 10 gramlık küçük dozlara bölün, yuvarlayın ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Ortada yukarı ve aşağı, 170 derece, 10 dakika.
