Tanabata soğuk yemek - Yemeği
Bir heves! Havuç suyu ruloları yapın ve Qixi Festivali olan kalan havuç kalıntısı 3 soğuk yemeğe kalp şekli verir. havuç 1 Patates 1 parça salatalık 1 yeşil biber 1 parça Mantar 5 çiçek maydanoz 20 gram tuz Doğru miktar sirke Doğru miktar Şeker Doğru miktar Biber yağı Doğru miktar Wolfberry Doğru miktar Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
Aşama 1
Havuçlar rendelenir ve bir tabağa kalp şeklinde yerleştirilir
Adım 2
2 saat önceden tuzla salamura edilmiş salatalık dilimleri, suyunu alıp tuz, şeker, sirke ve kıyılmış biberi ekleyip iyice karıştırarak servis yapın.
Aşama 3
Patatesleri ufalayın, 10 dakika soğuk suda ıslatın, 2 dakika kaynatın, soğumaya bırakın, tuz, şeker, sirke, kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
4. adım
Yeşil biber, havuç ve mantar, rendelenmiş, beyazlatılmış, çok soğuk, tuz, şeker, sirke, kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber yağı ekleyip iyice karıştırın ve servis yapın.
Adım 5
Kişniş ve kurt meyvesini şekle sokun.
