Tüylü yengeç
5
Takviyeler: tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, pirinç sirkesi, sirke Tüylü yengeçler nasıl buharda pişirilir 1 Tüylü yengeçleri satın aldıktan sonra 2 saat suyla besleyin, yengeçlerin midelerindeki kiri tükürmesine izin verin ve dönem boyunca suyu birkaç kez değiştirin. 2 Yengeçleri bir fırça ile temizleyin 3 Taze soğan, dilimlenmiş, rendelenmiş zencefil 4 Buharlı pişiriciye uygun miktarda su koyun, buharlı pişiriciye yeşil soğan ve zencefil sürün ve tüylü yengeçleri içine koyun (bu yöntemde yengeç bacaklarını bağlamayın) 5 Kaynattıktan sonra 15-20 dakika buharda pişirin 6 Zencefili yıkayın, soyun ve ince ince doğrayın, sarımsağı kıyın 7 Sos yapmak için balzamik sirke ve tuzla iyice karıştırın 8 Son olarak yengeçleri buharda pişirin ve sosla servis edin