Tianma Tüp Kemik Çorbası - Yemeği
"Dün gece malzemeleri hazırlamaya başladım. Uzun süre bir sürü tıbbi malzeme aradıktan sonra tüm tıbbi malzemeler küflenmişti. Kötü insanları yemekten korktum, bu yüzden onları attım. Eczaneye gittim ve biraz geri aldım. Hava kasvetli, biraz iç Çorba çok daha sıcak. Benim gibi soğuktan korkan insanlar için kışın çorba içmek şart. " Malzemeler
- Tüp kemiği 1000 g
- tuz 2 g
- Şarap pişirme 5 ml
- Gastrodia 3 dilim
- Morels 50 gram
- Wolfberry 5 g
- kırmızı randevular 10 parça
- diğer Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
Kemikleri sıcak suyla yıkayın.
-
23 saat soğuk suda bekletin ve tüpün içindeki kanı emmesi için suyu ortada iki kez değiştirin.
-
3 Balıksı suyu kemiklerden çıkarmak için bir tencerede suyu kaynatın.
-
4 Çıkarın, yıkayın ve hazırlayın.
-
5 Kuzugöbeği mantarlarını yıkayın ve 30 dakika ılık suda bekletin Gastrodia elatayı dilimler halinde kesin ve 2 saat suda bekletin. Kırmızı hurmaları ve wolfberry'yi yıkayın ve bir kenara koyun.
-
6 Bir tencerede suyu kaynayana kadar kaynatın ve şarap pişirmek için zencefil dilimleri ekleyin. Ardından yıkanan kemiği kaynatın.
-
7 Hepsini mor güveç içine dökün ve ıslatılmış gastrodiyi ekleyin. Gastrodia ve kuzugöbeği mantarlarını birlikte ıslatmak için suyu dökün.
-
8 Gücü açın ve yüksek ateşte 1,5 saat pişirin.
-
91.5 saat sonra kırmızı hurma ve kuzugöbeği ekleyip 30 dakika pişirin.
-
Tencereden 10 dakika önce wolfberry ekleyin ve 5 dakika pişirin, biraz tuz ekleyin.
