g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Tuzlu yumurta sarısı ile muhallebi dolgusu gerçekten hoş kokulu ve lezzetlidir." Ana malzemeler (25 gram 20 yapabilir)

Aksesuarlar

1 Tuzlanmış yumurta sarısı bir tencerede 8 dakika pişene kadar buharda pişirilir. (Marine etmek için orta boy bir yumurta kullandım. Sarısı çok küçük, bu yüzden paslı ve hoş kokulu hale getirmek için daha fazlasını ekliyorum.)
2 Süt, çırpılmış krema, şeker ve yumurtaları şeker eriyene kadar karıştırın.
3 Az un, mısır nişastası ve muhallebi tozunu eleyin, krema tozu olmadan bırakabilirsiniz Muhallebi tozunun rengi daha güzel olacak ve tadı daha güzel kokacaktır. )
4 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
Tuzlu yumurta sarısını ezin ve üstüne yumurta sütü sıvısını eleyin.
6 İyice karıştırın.
7 Yapışmaz bir tavaya eleyin. Tekrar eleyin, muhallebi daha pürüzsüz olacaktır.
8 Sertleşene kadar kısık ateşte soteleyin. (İçli çörekler yaparsanız bu durum iyidir çünkü soğukta kalınlaşır)
9 Ocağı kapatın ve küp küp doğranmış tereyağını sıcakken ekleyin.
10 Tereyağı tamamen eriyene ve emilene kadar karıştırın. (Bu durum çörekler için doldurma olarak kullanılabilir. Ay keki dolması yapmak için daha kuru kızartılmalıdır)
11 Düşük ateş açın ve paslı görünene ve top haline gelene kadar kızartmaya devam edin.
12 Bitmiş ürün yaklaşık 500 gramdır ve 25 gramlık 20 dolgu yapılabilir.
13 Muhallebi dolgulu plastik ambalaja sarın ve ter olmaması için soğumasını bekleyin.