Sonbahar kuruluk önleyici çorba-büyük kemik lotus kökü mısır çorbası - Yemeği
"Sıcağı temizlemek ve kanı soğutmak için nilüfer kökleri: nilüfer kökleri doğada soğuk için kullanılır, ısıyı temizleme ve kanı soğutma etkisine sahiptir ve ateşli hastalıkları tedavi etmek için kullanılabilir; Özellikle faydalıdır. 2. Laksatiftir, ishali giderir, dalağı ve iştahı canlandırır: lotus kökü mukus proteini ve diyet lifi içerir, bu protein gıdalardaki vücudun safra asidi tuzu, kolesterol ve trigliseridleri ile kombine edilerek dışkıdan atılmasını sağlar, böylece azalır Lipidlerin emilmesi Lotus kökü benzersiz bir koku yayar ve dalağı canlandıran ve ishali gideren tanenler içerir.İştahı artırabilir, sindirimi, iştahı artırabilir ve iştahı güçlendirebilir, bu da iştahsızlık ve iştahsızlığın iyileşmesine faydalıdır. 3. Kanı tazelemek ve kasları desteklemek: Lotus kökü yüksek besin değerine sahiptir, demir ve kalsiyum gibi eser elementler açısından zengindir ve ayrıca bitki proteini, vitaminler ve nişasta bakımından zengindir.Qi ve kanı yenilemenin ve insan bağışıklığını arttırmanın bariz etkileri vardır.Bu nedenle Çin tıbbı tarafından adlandırılır. Bu: "esas olarak bedeni besler, zihni besler ve enerjiyi besler." 4. Hemostaz yapar ve kan durmasını dağıtır: nilüfer kökü, kan damarlarını daraltma etkisine sahip olan ve kanamayı durdurmak için kullanılabilen çok sayıda tanen içerir. Lotus kökü ayrıca kanı soğutabilir ve kanı dağıtabilir. Staz tutma, febremi için iyi bir gıda tedavisidir. Lotus kökü, düşük yağlı ve besin değeri yüksek bir besindir.Çiğ olarak, buharda pişirilerek, kızartılarak ve haşlanmış olarak yenebilir. Lotus kökü, beyaz tenli, kalın ve kısa budaklı olmalıdır ve narin kokusu en iyisidir. Lotus kökünün tepesindeki ilk bölüme lotus başı adı verilir, en iyi tada sahiptir ve yüksek vitamin içeriği ve düşük lif içeriği ile çiğ yemeye uygundur. Ham nilüfer kökü nemlendirici etkiye sahiptir, özellikle sıcak vücut veya sivilceye sahip kişiler için uygundur. Lotus kökünün ikinci ve üçüncü bölümleri daha eskidir ve en çok pilav için kullanılır.Diğer bölümler çok kalın ve sadece çorba için uygundur. Pişmiş nilüfer kökü, zayıf ve kansızlığı olanlar tarafından yenebilen demir açısından zengindir. Birçok kişi nilüfer kökü derisini kazıyacaktır, ancak bu aslında bir israftır. Lotus kökü kabuğu selüloz bakımından zengindir; küflü, çürümüş veya siyah değilse atmanıza gerek yoktur. Lotus kökü ısıtıldıktan sonra siyaha dönecektir, çünkü C vitamini ve demir gibi ısıtıldığında oksitlenecek indirgeyici maddeler bakımından zengindir ve rengi koyulaşır. Lotus kökünü uzun süre haşlamak için en iyisi seramik veya paslanmaz çelik kaplar kullanmak, demir veya alüminyum kap kullanmaktan kaçınmak ve oksidasyonu azaltmak için lotus köklerini kesmek için demir bıçaklar kullanmamaya çalışmaktır. Lotus kökü, sadece sindirime yardımcı olmakla ve kabızlığı önlemekle kalmayan, aynı zamanda insan vücudunun ihtiyaç duyduğu karbonhidratları ve eser elementleri de sağlayan, damar sertliğini önleyen, kan dolaşımını iyileştiren ve sağlığa faydalı olan C vitamini ve ham lif bakımından zengindir. Genelde haftada 3 kez nilüfer kökü yenmesi tavsiye edilir Akşam yemeği en iyisidir Lotus kökü ve kaburga çorbası yemekten sonra uyku kalitesini artırabilir. Lotus kökü, dalağı ve mideyi canlandırabilir ve hamile kadınlar daha fazla lotus kökü yerse, karın bölgesinde biriken tıkanıklığı temizleyebilir ve süt salgılanmasını teşvik edebilir. Lotus kökü çorbası öksürüğü giderici etkiye sahiptir Lotus kökünden suyu doğrudan deri ile içmek şiddetli öksürüğü tedavi edebilir. Ancak dalak ve mide, mide ve duodenal ülserlerin sindirim fonksiyonu düşük olan hastaların lotus kökü yememeleri gerekir. Dışkısı gevşek olan kişiler çiğ yememelidir. " Malzemeler
- Lotus kök 1 bölüm
- Mısır 1
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 büyük kemik 450g 1 mısır kökü 1 lotus kökü baharatı: tuz
-
2. Büyük mısır ve nilüfer kökü kemiklerini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
-
3. Tencereye su dökün, iri kemikleri ateşin üzerine koyun.
-
4 büyük kemik, 450 gram, 1 mısır, 1 lotus kökü, 1 kesit Baharat: tuz Mısır gevreğini ekleyin.
-
5. Lotus kökü dilimlerini koyun ve çorba açılıncaya ve kısık ateşe dönene kadar yüksek ateşte çalıştırın.
-
6. 90 dakika pişirin, ardından servis yapmadan önce tuz dökün.
İpuçları
: Lotus kökünü kesin ve kararmayı önlemek için soğuk suya batırın.Çok ince kesmeyin. Herhangi bir köpüğü çıkarmaya çalışın, aksi takdirde mısır ve nilüfer köküne yapışacaktır. Teriyaki Tavuklu Sandviç
önceki
