Pirinç ocak havuçlu kek - Yemeği
"İnsanların güzel ve lezzetli pişirme yaptığını her gördüğümde, fırınınız olmadığı için her zaman kıskançlık ve pişmanlık duyuyorum? Gerçekten dünyadaki tüm tatlıların fırın olmadığını ve yapılamayacağını düşünüyorum? Herkesin yaptığını biliyorsunuz Bazı pilav pişiriciler de kek yapabilirler. Bunlar basit ve öğrenmeleri kolaydır ve açgözlü olduklarında pişirebilirler. Her zaman kek yapmak isteyen ama fırını olmayan anneler, şimdi yapabilirsiniz, hadi pilav pişiricisiyle sebzeli kek yapalım! Bu tür pastalar aynı zamanda çok hassastır ve aynı zamanda bebeğin bilmeden çok fazla sebze yemesini sağlar. " Malzemeler
- Yumurta 3
- Düşük glütenli un 80 gram
- şeker 30 g
- Mısır yağı 30 ml
- havuç 100 gram
- Limon suyu Birkaç damla
- Su 50 ml
- diğer Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Havuçları küp küp doğrayın, 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, pişirme makinesinde havuç püresine karıştırın veya kaşıkla püre haline getirin.
-
2 Yağa su ekleyin ve yağ ile su tamamen birleşene kadar elle çırpma teli ile çırpın. Füzyondan sonra sıvı süt beyazıdır, ardından 10 gram şeker eklenir ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
-
Su-yağ karışımına 3100 gram havuç püresi ilave edip iyice karıştırın.
-
4 Düşük glütenli unu eleyin ve kesip karıştırarak ekleyin Yumurta çırpma kabını sol elinizle tutun, sağ elinizle bir spatula ile ortasından kesin, altını kopyalayın ve kenarından kaldırın. Yumurta çırpma kabını döndürmek için sol elinizi kullanın ve bunu tekrarlayın Kesilene kadar adımlar ve eşit şekilde karıştırın.
-
5 Yumurta akını ve sarısını ayırın, yumurta sarısını hamura ekleyin ve yumurta beyazını su içermeyen ve yağsız bir yumurta çırpıcısına koyun ve yumurta sarısının kırılıp beyaza akmasını önleyin.Önce beyazı küçük bir kaseye çırpın ve sonra büyük bir kaseye geri koyun. Bunu her yumurta akı için yapın.
-
6 Yumurta sarısını ve hamurunu eşit şekilde kesin ve karıştırın, alttan yumurta sarısı hamurunu alın ve iyice karıştırıldığını görün, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. Yumurta sarısı ezmesi akıcıdır.
-
Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, birkaç saniye çırpın, balık gözü kabarcıklarını görün, şekerin üçte birini ekleyin ve yüksek hızda çırpın 3.
-
8 Yumurta beyazları yumuşayana kadar çırpın, ardından şekerin kalan yarısını ekleyin. Sadece havza ortasında değil, havuz kenarındaki yumurta beyazları da dövülmelidir.Tüm işlem yumurta beyazlarını sağ elle çırpmak ve sol elle yumurta çırpıcıyı yavaşça çevirmektir.
-
9 Yumurta akı çizgileri olana kadar çırpın, kalan şekeri ekleyin ve ardından orta-düşük hızda çırpın. Kısa ve düz keskin köşeler, yani kuru köpüklenme durumu olup olmadığını görmek için zaman zaman kaldırın. Eğer görürsen bir daha kavga etme.
-
10 Önce pirinç pişiriciyi önceden ısıtın ve pirinç pişiricisi boşken pişirme işlevini başlatın. Bu, fırında veya buharlı pişiricide kek yapmakla aynıdır ve her ikisinin de önceden ısıtılması gerekir.
-
11 Önce beze ve havuç yumurta sarısı hamurunun üçte birini kazın ve aynı kesme ve karıştırma yöntemini kullanarak eşit şekilde karıştırın, daireler halinde karıştırmayın!
-
12 Eşit şekilde karıştırılmış kek hamurunu kalan beze dökün, tekrar eşit şekilde kesin ve karıştırın, sadece alttan alın ve beze görmeyin, fazla karıştırmayın.
-
13 Kek hamurunu pirinç pişiricinin iç kabına dökün, pişirme düğmesine basın ve birkaç dakika sonra otomatik olarak ısı korumasına geçecektir. Yuzi Ma'nın pirinç pişiricisi 8 dakika sonra sıcak tutma düğmesine atladı.
-
14. Hava çıkışını ıslak bir havluyla örtün ve 20 dakika pişirin ... 20 dakika sonra havluyu çıkarın, pişirme düğmesine basın, ısı korumasına geri dönün, havlunun üzerini örtün ve 20 dakika daha pişirin.
-
15 kez, başarabilirsin! Dökmesi kolay, gözleri parlak sarı havuçlarla dolu.
-
16 Pirinç pişiricinin kekleri de oldukça hassastır, fırında ve buharlı pişiricide yapılanlara göre biraz daha katı olmalıdır.Aslında fırın ve buharlı pişirici bu tarifi yapabilir.
-
17 Parçalara ayırın ve bir göz atın.
İpuçları
Bu tarifte WeChat herkese açık hesabı "yzmmfood" da görüntülenebilen bir destekleyici video var. Tarifimi anlamazsanız, herkese açık hesapta da soru sorabilirsiniz. Beslenme uzmanı anne tarafından yapılan 500 bebek beslenme yemeği vardır. Bebek ne yiyeceği konusunda endişeli. Koz helvası
önceki
