Takviyeler: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda şeker, hafif soya sosu, doğru miktarda şarap, doğru miktarda ekmek kırıntısı, doğru miktarda yumurta 1
Tavada kızartılmış domuz pirzolası 1 Kar tanesi şeklinde bir parça domuz eti alın.
2 Domuz etini parçalara ayırın ve parçaları et yumuşatıcıyla çırpın.
3 Bir parça zencefil hazırlayın, soyun ve ezin.
4 Ezilmiş zencefili hafif soya soslu küçük bir kaseye koyun, biraz şeker ekleyin ve şarapla iyice karıştırın.
5 İşlenmiş et parçalarını baharatlı sosun içine koyun ve ellerinizle eşit şekilde kavrayın.
6 Yumurta ve galeta unu hazırlayın.
7 Yumurtaları ellerinizle bile doğrudan iyi karıştırılmış domuz pirzolasının içine çırpın.
8 Sonra domuz pirzolalarını galeta unu ile parça parça sarın.
9 Yapışmaz tava sıcak.
10 Domuz pirzolasını her iki tarafı da altın olana kadar galeta unu ile kızartın.
11 Yağı boşaltmak için kızarmış domuz pirzolasını huniye koyun.
12 Süzülmüş domuz pirzolalarını hazırlanan tabağa koyun ve kişnişle süsleyin.
