Mantar ve lahana haşlanmış soya fasulyesi yağı cilt rulosu - Yemeği
"Soya fasulyesi yağı yapmanın birçok yolu vardır, en yaygın olanı etle sarmak ve yağlı soya fasulyesi derisi et ruloları yapmaktır. Yılbaşı büyük balıkları ve eti çok yenir, çok yağlı yemek istemeyin, etle karıştırın Biraz sebze, pleurotus eryngii ve doğranmış havuç ekleyin, et ve sebzeler daha dengeli. Sarılı soya fasulyesi yağını kızartmadım, bunun yerine, yağ kaplı rulonun her tarafını altın rengi olana kadar kızartmak için kızarttım. Kışın sıcaklık düşüktür ve güneydeki sıradan ailelerin ısıtması yoktur, bu yüzden sıcak yahniler daha popülerdir. Bugün, bu derin yağda kızartılmış et rulolarını kızarmış soya peyniri ile yapıp ev yapımı malzemelerle, Çin lahanası ve shiitake mantarlarıyla eşleştireceğim. Kemik suyu birlikte pişirilir.İstediğinize göre biraz tofu ve erişte ekleyebilirsiniz.Bu yemek, içerik bakımından zengin ve kapsamlı bir besindir.Pirinçle veya buharda pişirilmiş çöreklerle servis edildiğinde lezzetli ve buharlıdır. Ya da Hanamaki, ikisi de çok iyi. " Malzemeler
- Soya fasulyesi yağı 1 parça
- Çin lâhanası 1 tabak
- Shiitake 1 küçük tabak
- Kıyma 1 küçük kase
- Pleurotus eryngii Yarım kök
- havuç Yarım kök
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Zencefil Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kıyma tuz, kıyılmış zencefil, nişasta ve pişirme şarabı ekleyin ve tek yönde karıştırın;
-
2 Doğranmış eryngii mantarlarını ve doğranmış havuçları ekleyin, iyice karıştırın;
-
3 Biraz tuz ve yağ ekleyin ve iyice karıştırın;
-
4 Soya fasulyesi yağı kabuğunu uygun büyüklükte dikdörtgenler halinde kesin ve üç yeni dolguyu soya fasulyesi yağı kabuğunun altına yerleştirin;
-
5 Yuvarlayın, ardından her iki ucunu ikiye katlayın, yay rulolarına sarın ve su nişastası ile kapatın;
-
6 Tavayı soğuk yağla ısıtın, sarılı üç taze soya fasulyesi yağı rulosunu tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın;
-
7 Uygun miktarda et suyu dökün;
-
8 Çin lahanasını içine koyun ve pişirin;
-
9 Shiitake mantar dilimlerini ekleyin ve pişirin;
-
Yüksek ateşte iki dakika pişirin ve tadına göre tuz ve karabiber ekleyin;
-
11 İki dakika yüksek ateşte kaynatın ve tadına tuz ve karabiber ekleyin;
-
Masanın üzerinde 12 uç var.
İpuçları
1. Dolguyu hazırlayın: kıyılmış eti eryngii mantarları ve doğranmış havuçlarla eşleştirin, hazırlamak için tuz ve diğer baharatları ekleyin, ayrıca ailenizin en sevdiği dolguları da değiştirebilirsiniz; 3. Soya fasulyesi yağı kabuğunu dikdörtgenler halinde kesin ve hazırlanan dolguları sarın Malzemeleri sarın ve her iki tarafı da altın olana kadar tencereye koyun; 3. Hazırlanan üç taze yağlı cilt rulosunu, Çin lahanasını ve mantarları et suyuna ekleyin (et suyu yoksa su kullanın), iki dakika pişirin ve ardından ekleyin Tuz ve karabiberle tatlandırın. Guangxi Mei Cai Kou Po
önceki
Luo Han Zhai
Sonraki
