Malzemeler
Tatlı patates nişastası
90 g
At nalı tozu
90 g
Et suyu
200 g
Yumurta
3
Yağsız domuz eti
100 gram
Yeşil fasulye filizi
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, frenk soğanı, hafif soya sosu, kurutulmuş biber tozu, sarımsak, tavuk özü, kişniş ve kişniş
Hakka yumurtası kabukları nasıl haşlanır 1 Tatlı patates nişastası ve at nalı ununu hazırlayın.
2 Her biri 90 gram tatlı patates nişastası ve at nalı tozunu karıştırın.
3 Tatlı patates nişastasını ve at nalı tozunu bir süre 200 gram su ile ıslatın.
4 Islatılmış ve karıştırılmış hamuru eleyin.
5 Üç yumurta daha çırpın.
6 Onları iyice karıştırın.
7 Eti, zencefili, fasulye filizlerini ve frenk soğanı yıkayıp kenara koyun.
8 Frenk soğanı, eti ince dilimler, zencefili de küçük parçalar halinde doğrayın.
9 Doğranmış sarımsak, kişniş ve frenk soğanı bir kaseye koyun, hafif soya sosu, tuz, tavuk özü ve pul biber ekleyin, yağı çok sıcak ısıtın ve pul biberleri dökün.
10 Yapışmaz tavayı ısıtın ve biraz yağ ekleyin.
11 Tavaya bir kaşık dolusu hamur dökün ve kızartın.
12 Kek yüzeyinin rengi beyazdan şeffafa değişince, diğer tarafı çevirip kızartın ve bir süre daha kavurun. Kalan kekleri tek tek kızartın.
13 Kızarmış yumurta kabuğunu yaklaşık bir santimetre genişliğinde kesin.
14 Tavayı ısıtın ve yağı koyun, ardından zencefili tavaya koyun ve güzel kokması için kızartın.
15 Et suyunu tekrar dökün ve suyu kaynatın.
16 Et dilimlerini tencereye dökün ve pişirin.
17 Maş fasulyesi filizi ekleyin.
18 Bu sırada yumurta kabuğunu ekleyebilirsiniz,
19 Bir tutam tuz ve hafif soya sosu ekleyin.
20 Bir süre pişirin.
21 Son olarak frenk soğanı ekleyin.
22 Yağlı biberi bir kaseye koyun ve servis yapın.
-
- Hindistan Cevizli Tatlı Patates ve Susam Dolgulu Karlı Ay Pastası
-
- İşten çıkarmak
-
- Baharatlı Edamame
-
- Marine Domuz Derisi
-
- Tavuklu vejetaryen Tavuklu Lahana
-
- Polygonatum haşlanmış siyah kemikli tavuk
-
- Maş Fasulyesi ve Coix Tohumu Çorbası
-
- Domates soslu ahtapot
-
- Fasulye filizi ile kızarmış sosis
-
- Luo Han Guo Tang Soyulmuş Armut
-
- Haşlanmış edamame
-
- Kişniş Vejetaryen Tavuk
