At Nalı Sebzeli Burrito - Yemeği
1. Çeşitli malzemeler hazırlayın (sınırlı koşullar nedeniyle pek çok çeşni çekilmedi)
2. At nalı soyun ve 5 mm genişliğinde küçük parçalar halinde kesin
3. Sebzeleri yıkayın ve doğrayın (ne kadar çok kıyılırsa o kadar iyi, krep çok büyükse ve krep şekillendirmesi kolay değilse sorun olur)
4. Doğranmış sebzeleri ve nalları büyük bir kaseye koyun, az miktarda su ekleyin (su miktarı sebze ve nal miktarına göre belirlenir, su sebzeleri kapatmalıdır), iyice karıştırın ve macun kıvamına gelinceye kadar un ekleyin.
5. Tencerenin dibine yağ sürün ve tencereyi ısıtmak için ateşi çevirin.
6. Ayarlanan hamuru içine dökün, tavayı birkaç kez eğin, hamurun tavanın dibine yapışmasına izin verin, orta ateşte açın ve yavaşça kızartın Bir tarafı pişince ters çevirin ve kızartmaya devam edin.Keki ikiye bölüp serpmek için çubuk kullanın. Biraz tuz, kırmızı biber tozu ve kimyon tozu ekleyin. (Kişisel zevkinize göre sadece tuz da koyabilirsiniz)
7. Gözleme kızartıldıktan sonra Zhengxin tavuk pirzolasını uzun şeritler halinde kesin, bir tavada biraz ısıtın ve gözleme çubuğunun bir ucuna koyun, çubuk ve spatula yardımıyla gözleme sarılır ve at nalı sebze sargısı tamamlanır.
8. Birkaç render koyun
9. Bir tane daha
