Kakao Karlı Ay Kekleri - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın;
2. Tüm tozu buharlama kabına koyun, eşit şekilde karıştırın, taze süt ve yemeklik yağ ekleyin ve homojen bir macun haline getirin;
3. Suyu buharlayıcıda kaynatın, tozu tozun içine koyun ve 20 dakika buharlayın, çıkarın ve ortada bir kez karıştırın;
4. Buharda pişirilmiş unu sıcak olmayana kadar soğumaya bırakın, kakao tozu ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun, bu en zor işlemdir ve sabır gerektirir;
5. İyice yoğurduktan sonra, hamuru yaklaşık 35 gramlık 10 eşit parçaya bölün;
6.15 gram yapışkan pirinç ununu mikrodalga fırına 1 dakika yüksek ateşte koyun ve el unu hazır;
7. Bir parça hamur alın ve bir hamur haline getirin, hindistan cevizi parçalarıyla sarın, ağzını kapatın ve yuvarlayın;
8. El tozu ile daldırın, karlı ay keki kalıbına koyun ve şekle sokun;
9. Tekrar çevirin, şekillendirmek için daha sert bastırın, filmi çıkarın, fazla kuru tozu fırçalayın;
10. Kalan dokuzunu da aynı şekilde tamamlayın ve kurulum tamamlanır.
11. Bakın, deri ince ve dolgu kalın, lezzetli ve göze çarpıyor.
