Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, 1/2 yemek kaşığı, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap
Salatalık ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Salatalığı elmas şeklinde dilimler halinde kesin.
22 yumurtayı 1 tatlı kaşığı tuzla çırpın.
3 Yağı ısıtmak için tavaya dökün, yumurta sıvısını dökün, pişene kadar kızartın ve karıştırarak kavurun.
4 Salatalığı dökün, bir süre karıştırın, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ve 1/2 yemek kaşığı sirke ekleyin. Salatalık kırıldıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.
5 Salatalık hafifçe kızartıldıktan sonra bir tabakta servis edilebilir ~
