Malzemeler
nişasta
60 g
Mısır nişastası
15 g
Domuz kıyması
80 g
Karides doldurma
20 g
havuç
40 g
kaynayan su
85 ml
domuz yağı
5 g
yapışkan pirinç
Yarım kase
Aksesuarlar Beyaz şeker 1/2 çay kaşığı tuz biraz umami soya sosu 1 tatlı kaşığı zencefil biraz biber biraz frenk soğanı biraz yeşil gıda boyası 1 damla havuç dilimleri
Yeşim lahana nasıl yapılır 1 Domuz eti ve karides püre haline getirilir
2 Yapışkan pirinci 4 saat önceden ıslatın, ardından çıkarın ve pişirmek için bir buharlı tencereye koyun
340 gram havuç, doğranmış, ardından birkaç dilim kesin
4 Tavaya biraz yağ koyun, domuz dolgusunu ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın.
5 Karides ve kıyılmış zencefili ekleyin ve pişene kadar kavurun
6 Doğranmış havuçları ekleyin ve kavurun
7 Küçük bir kaşık umami soya sosu koyun
8 Bir tutam tuz ekleyin
9 Biraz beyaz biber serpin
10 Son olarak, kopyaya yarım kase yapışkan pirinç koyun ve eşit olarak tadın
11 Kızarmış dolguyu bir kaseye koyun ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
12 Kızartılmış dolguyu 10 eşit parçaya ayırın, yapışkan olduğu için daha sonraki işlemlere uygun taze tutma filmi yardımı ile top haline getirilebilir.
13 Erişte ve nişastayı geniş bir kaseye koyun,
14 Kaynar su ekleyin ve iyice karıştırın.
15 Sıcak unu doğrama tahtası üzerine koyun ve ellerinizle ovalayın.
16 Domuz yağı hamurun içine koyun ve elle tekrar yoğurun.
17 Hamuru 2 eşit parçaya bölün, bir parçaya yeşil pigment ekleyin ve 10 dakika ıslak bezle örtün.
18 İyi hamuru eşit uzunlukta şeritler halinde yoğurun
19 Her birini 10 eşit doza bölün
20 Yeşil bir iksir alın ve bir daireye sürün ve düz bir şekilde bastırın, ortasına bir delik açın.
21 Yuvarlak beyaz ajanı koyun
22 İki renkli maddeyi düz hamur ambalajlarına bastırın.
23 Bir kabuk alın ve ortasına bir dolgu koyun
24 kenar önce bir beşgene sıkıştırılır
25 Beşgenin kenarlarını sıkıştırın
26 Yavaş yavaş doldurmayı sıkıca kapatın
27 Beşgenin kenarlarında kıvrımlar yapmak için başparmağınızı ve işaret parmağınızı dönüşümlü olarak kullanın ve ardından beş köşeli yıldızın merkezini birbirine sıkıştırmak için her iki tarafın altını yukarı itin ve kalan 4 kenarı sırayla yapın. Son olarak yeniden şekillendirin.
28 Buharlı pişiriciyi kaynatın, havuç dilimlerini buharlı tencerenin üzerine koyun ve ardından yeşil yeşim lahanayı havuç dilimlerinin üzerine koyun.
29 Örtün ve 5 dakika buharlayın.
30 Bitmiş ürün yükleme
-
- Mısır nilüfer kökü kemik çorbası
-
- Lahana ve domuz ekmeği
-
- Donutlar
-
- Tofu balığı
-
- İyi fasulyeli kek
-
- Kedi Kulağı Erişte Çorbası
-
- Besleyici Tavuk Çorbası
-
- Deniz Ürünleri Kızarmış Erişte
-
- Çin Lahanası ve Sosisli Tavada Kızartılmış Pirinç Keki
-
- Shaqima
-
- Bambu sürgünleri haşlanmış karışık sebzeler
-
- Kabak ve yumurta dolgulu büyük çörek
