Malzemeler
Domuz göbeği
4000 g
Takviyeler: Hafif soya sosu, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda beyaz şarap, doğru miktarda biber, doğru miktarda pamuk ipi, doğru miktarda
Ev yapımı domuz pastırması nasıl yapılır 1 Önce hava tahminine bakın. Önümüzdeki hafta yağmur ve rüzgarsız bir gün seçin. Domuz göbeğini kazıyın ve yıkayın ve kurumasını bekleyin.
2 Yaklaşık yedi veya sekiz kedi için, bir çorba kaşığı beş baharat tozu, üç yemek kaşığı beyaz şeker ve küçük bir kase yüksek kaliteli beyaz şarap kullandım.
3 Biber, beyaz şarap, şeker ve beş baharat tozunu gece boyunca buzdolabında saklanabilecek bir leğene koyun.
4 Soya sosunu tekrar dökün, bir seferde çok fazla dökmeyin ve malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
5 Domuz etini kavrama çukuruna koyun, buzdolabına koyun ve ortasından birkaç kez çevirin.
624 saat sonra çıkarın.
7 Marine edilmiş domuz eti çok gevrek hale gelir, bir ucuna delik açmak için çubuk kullanın.
8 Halatı delikten dışarı çekin ve düğümleyin.
9 Bütün domuz eti hazır.
10 Kuru soya sosunu damlatacak bir yer bulun.
11 Kuruması için serin ve havalandırılan bir yere asın. Yemek yerken, haşlarken, buharda pişirirken ve kızartırken sıcak suyla durulayın.
-
- Kızılcık Çerezleri-İlk Sürüm
-
- Yumurta ve Hardal Yeşillikleri ile Kızarmış Hor Eğlencesi
-
- Yoğurtlu Bal Fasulyeli Dondurma
-
- Küçük bir çörek
-
- Filiz eti
-
- Brokoli mantarlı tavada kızartılmış ceviz
-
- Tavada kızartılmış kuru ördek
-
- Yeşil sarımsaklı kızarmış yuba
-
- yumurtalı tart
-
- Shacha Soslu Tavada Kızartılmış Yüzme Yengeç
-
- Kızarmış bıldırcın yumurtası
-
- Sevecen Brownie
