Tereyağı
70 g
bitter çikolata
40 g
Bütün yumurta sıvısı
90 g
Düşük glütenli un
40 g
şeker
45 g
Aksesuarlar: ceviz taneleri Tutkulu kek uygulaması 1 Önce tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Bitter çikolata yalıtım suyunu eritin. 3 Yumurta sıvısını eşit şekilde çırpın ve bir kenara koyun. 4 Tereyağı yumuşadıktan sonra şekeri ekleyin ve hafifçe çırpın. 5 Eritilmiş çikolata sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Yumurta sıvısının tamamını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Her seferinde iyice karıştırdıktan sonra yumurta karışımını tekrar ekleyin. 8 Düşük glütenli unu eleyin. 9 Kuru toz kalmayana kadar karıştırın. 10 Ceviz serpin. 11 Gres kağıdı, kolay kalıptan çıkarma için kalıbın altına yayılır. 12 Hamuru kalıba dökün, yüzeyi düzgün bir şekilde kazıyın, fırını önceden ısıtın, 180 derece, orta kat, 20 dakika. 13 Soğuduktan sonra kalıplarını açın, parçalara ayırın ve biraz krema ile servis yapın.