Malzemeler
Kurutulmuş bambu filizleri
150 g
Domuz göbeği
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, kaya şekeri, tavuk özü, doğru miktar
Bambu filizleriyle domuz kavurma uygulaması 1 Kurutulmuş bambu filizlerini bir gece önceden ıslatın.
2 hazırlanmış domuz göbeği.
3 Zencefil ve yeşil soğanları hazırlayın.
4 Domuz etinin karnını yıkayın ve yaklaşık 2 cm'lik küçük küpler halinde kesin.
5 Bir tencereyi soğuk su altında kaynatın.
6 Tüm hazırlıklar yapıldı.
7 Tencereyi ateşe koyun, tencereyi ısıtın ve yağı dökün.Yağ sıcaklığı 80 dereceye gelince zencefil ve yeşil soğanı ilave edin ve koku oluşturana kadar karıştırın.
8 Domuz eti karnına dökün ve yüzey hafif sarı olana kadar kızartın.
9 Pişirme şarabı, kaya şekeri ve koyu soya sosu ekleyin.
10 Yeterince su ekleyin, kaynatın, orta ateşe çevirin ve 30 dakika kaynatın.
11 Bambu filizlerini koyun, uygun miktarda tuz ve su ekleyin.
12 Bambu filizleri lezzetli olana kadar pişirin, tavuk özü ekleyin ve servis yapın.
-
- Soya soslu suda kızartılmış ıspanak
-
- Soslu Kızarmış Bambu Filizi
-
- Chili ile Tavada Kızartılmış Domuz Kafası
-
- Haşlanmış Dize Fasulye Bifteği
-
- Lardlı Kızarmış Lahana
-
- Puning Fasulye Soslu Balık Kızartması
-
- Kıyılmış lahana
-
- Kavrulmuş Pirinç Beyazı
-
- Sarımsak ve Tuzlu Fıstık
-
- Tavada doğranmış etli ekşi börülce
-
- Kızarmış Yağlı Kek
-
- Salamura Sebzeli Kızarmış Domuz Eti
