Malzemeler
Zai Pai
500 g
Aksesuarlar: Barbunya fasulyesi 500 gr yağ, kaya şekeri, hafif soya sosu, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber, tuz, tuz, su ve su
Yeşil fasulyeyi haşlama uygulaması 1 Yeşil fasulyeleri yıkayın ve porsiyonları seçin.
2 Kanı çıkarmak için kaburgaları yaklaşık yarım saat suda bekletin.
3 Suyu çıkarın ve boşaltın.
4 Kaynar suda kaynatın.
5 Köpüğü durulayın ve boşaltın.
6 Isıtmadan tencereye uygun bir miktarı koyun.
7 Kısık ateşte kaya şekeri ekleyin ve şekerin rengini elde etmek için karıştırın.
8 Pirzola ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9 Soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biberi ekleyin, uygun miktarda hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
10 Uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yarım saatten fazla, pirzola pişene kadar pişirin.
11 Yeşil fasulyeleri ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kavurun ve orta ateşte yaklaşık on dakika pişirin.
12 Barbunya pişirildikten sonra suyunu toplamak için yüksek ateşte açın.
-
- Puning Fasulye Soslu Balık Kızartması
-
- Kıyılmış lahana
-
- Kavrulmuş Pirinç Beyazı
-
- Sarımsak ve Tuzlu Fıstık
-
- Tavada doğranmış etli ekşi börülce
-
- Kızarmış Yağlı Kek
-
- Salamura Sebzeli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kırmızı üç balığı soteleyin
-
- Baharatlı fıstık
-
- Sophora japonica yumurta çorbası
-
- Izgara Yeşil Patlıcan
-
- Sos aromalı ızgara soğuk erişte
