Düşük glütenli un
180 g
Aksesuarlar: tereyağı 110 gr pudra şekeri 50 gr kızılcık 60 gr bütün yumurta sıvısı 2 yemek kaşığı Kızılcık bisküvileri nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın, tereyağını küçük parçalara ayırın ve oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin. 2 Pudra şekerini eleyin ve yumuşatılmış tereyağına ekleyin 3 Düşük glütenli unu eleyin ve tereyağına ekleyin 4 İki yemek kaşığı tam yumurta sıvısı ekleyin 5 Hepsini bu duruma karıştırın 6 Hafif doğranmış yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın 7 Hamuru taze saklama poşetine sarın, bisküvi kalıbına koyun, buzdolabının dondurucu bölmesine koyun ve sertleşene kadar dondurun. 8 Donmuş bisküvi hamurunu çıkarın ve 0,7 cm kalınlığında hamur parçaları halinde kesin 9 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun ve bisküvileri düzgünce düzenleyin 10 Fırını, yüzey hafifçe altın rengine dönene kadar yaklaşık 20 dakika, orta tabakayı 165 derece ısıtın.