Malzemeler
Uzun patlıcan
1.0 kök
soğan
0.5
kereviz
100.0 g
Sarımsak
10.0 g
Fesleğen
20,0 g
Çam fıstığı
10.0 g
kapari
5,0 g
Ezilmiş karabiber
5,0 g
kırmızı şarap sirkesi
10.0 g
zeytin yağı
10.0 g
Aksesuarlar 5,0 g tuz 5,0 g pudra şekeri
Patlıcan salatası nasıl yapılır 1 Patlıcanı doğranmış, 10 gram tuz ekleyin, iyice karıştırın ve nem ve acıyı dışarı çıkarmak için 60 dakika bekletin
2 adet kavrulmuş çam fıstığı
3 Kıyılmış soğanı ve kıyılmış sarımsağı tencereye alıp güzel kokulana kadar soteleyin, ardından kereviz, domates, kapari ve doğranmış fesleğeni ilave edip 5 dakika pişirin.
4 Temizlenmiş patlıcanları ayrı bir tencerede kızartın ve iyice pişirin
5 Patlıcan ve diğer sebzeleri eşit şekilde karıştırın, kırmızı şarap sirkesini dökün ve 10 dakika pişirin, tuz, çam fıstığı ve karabiber serpin
6 Yemeye başlayın ve bitti.
-
- Kızarmış kırmızı meyve
-
- Kızarmış domuz pirzolası
-
- Salamura balık külçeleri
-
- Buğulanmış Uçan Yengeç
-
- Papayalı Pasta Turtası
-
- Sirke ile Kıyılmış Kabak
-
- Otlu kavrulmuş mantar
-
- Izgara Bonfile Şişleri
-
- Besleyici Çin Çorbası
-
- Sarımsaklı Pirinçli Tofu
-
- Bang Bang Hammer Tavuk Baget
-
- Tavada kızartılmış soya filizi
