Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Ev yapımı yoğurt
60 g
Yumurta
1 parça
Şeker
20 g
Aksesuarlar Süt 20g tuz 1g tereyağı 20g maya 2g fasulye ezmesi uygun
Çiçekli ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına sırayla yoğurt, süt, yumurta, un, şeker ve tuz ekleyin ve mayayı koymak için una küçük bir delik açın. Hamur yapmak için hamur yapma programını başlatın.
230 dakika yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin ve tekrar yoğurmaya başlayın.
3 Hamuru yoğurduktan sonra, filmi çıkarmak için küçük bir parça hamur alın.
4 Hazırlanan hamuru eşit şekilde yoğurun ve havalandırın, 4 eşit parçaya bölün ve 15 dakika dinlenin
5 Bir parça hamur alın ve kalın bir kek haline getirin.
6 Kırmızı fasulye ezmesini yayın ve başka bir hamur tabakası ile örtün.
7 Dört çöreği kapatmak için tekrarlayın.
8 Yaprakları kesmek için bir bıçak kullanın. Çift sayılı yaprakları kesmek en iyisidir (burada 9 yaprağı kestim, ancak doğru büküldüğünde iyi görünmüyor. Beni takip etmeyin.)
9 İki çift yaprak çiçek şeklinde bükülür.
10 İkinci fermantasyondan sonra yumurta sıvısı yüzeyde durulanır.
11 Önceden ısıtılmış fırına orta seviyeye koyun ve yaklaşık 20 dakika 180 derecede pişirin.
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Hindistan Cevizli ve Ananaslı Çörek
-
- Kahve ekmeği
-
- Domuz soğanı Wonton
-
- Soslu Kızarmış Ravent
-
- Et ve sebze karıştırarak kızartma
-
- Tempeh ile kızarmış ahtapot
-
- Örgülü çörekler
-
- Çıtır humus
-
- Kalamar domuz eti
-
- Havuç ve soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Yumurtalı ekmek
