1. Karpuzu yatay olarak ikiye, tercihen eşit olarak kesin, böylece sonraki dönemde dondurucu bölmesine konulduğunda yuvarlanmayacak ve aynı zamanda karpuz kabuğunun bütünlüğünü de sağlayınız.
2. Karpuzun etini çıkarmak için bir kaşık kullanın, deriyi delmemeye dikkat edin çünkü bu sızıntıya neden olur.
3. Yüzeyi daha pürüzsüz hale getirmek için karpuz kabuğunun içini kazıyın.Bu sırada, lezzetli jöle suyuyla doldurulmaya hazır iki karpuz "kasesi" alacaksınız.
4. Tepsiye kağıt havlu yayın ve üzerine karpuz koyun.
5. Jöle tozunu ve renksiz jelatini karıştırın, 4 bardak kaynar su ekleyin ve jelatinin tamamı çözünene kadar 2 dakika karıştırın ve son olarak 4 bardak votka ekleyin ve karıştırın.
6. Ardından karışımı karpuz kasesine koyun.
7. 4 saatten fazla dondurun, jöle hafifçe katılaşacak ve uygun büyüklükte kesilecektir.
8. Hum, bitmiş ürünü Tanın muhteşem gözlerini kabul edecek şekilde hazırla ~