Karides Peynirli Pirinç Topu - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Küçük kolza tohumunu temizleyin, köklerini çıkarın ve sadece yeşil yaprakları bırakın.
3. Karideslerin kabuklarını ve başlarını çıkarın, karidesin ipliğini çıkarın ve temizleyin.
4. Tencerede suyu kaynatın ve biraz tuz ekleyin.
5. Küçük kolza tohumu ve karidesleri koyun, renk değişene kadar kızartın ve çıkarın.
6. Beyazlatılmış kolza tohumunu doğrayın.
7. Pirinci ve kolza tozunu kaba koyun.
8. Mozzarella peynirinin çoğunu ekleyin.
9. Uygun miktarda zeytinyağı ekleyin.
10. Uygun miktarda tuz ekleyin.
11. Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
12. Pirinç topları halinde yoğurun, her pirinç topuna bir karides koyun ve kuyruğunu dışarıda bırakın.
13. Yoğrulmuş pirinç topunun yüzeyine biraz mozzarella peyniri yapıştırın ve folyoyla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
14. Fırını önceden 10 dakika ısıtın.
15. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 150 derecede ısıtın ve altı veya yedi dakika pişirin.
16. Lezzetli ve kalsiyum pirinç topları hazır.
