1. Eti doğrayın.
2. Uygun miktarda tuz, şeker, tavuk özü, hafif soya sosu, karabiber ve yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Kıyılmış yeşil soğan.
4. Kıyılmış yeşil soğanı ete ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Börek sarmalayıcıları hazırlayın, hazır olanları satın alın ve zahmetten kurtulun.
6. Bir parça hamur sargısı alın ve uygun miktarda et koyun.
7. İkiye katladıktan sonra orta kısmı sıkıca sıkıştırın, iki ucunu da boş olarak sıkıştırmayın.
8. Tek tek sıkıştırın.
9. Yağ karterinin altına uygun miktarda yağ koyun, tavanın tabanına yayın.
10. Tencere etiketlerini yağ karterine birer birer yerleştirin.
11. Tencereyi kapatın ve yavaşça kızartın.
12. Hafif sarı olana kadar kızartın, diğer tarafı çevirin ve 3 tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
13. Tencereden çıkarıp tabakta servis edin, kokulu, gevrek ve lezzetlidir.