Kızarmış köfte - Yemeği
1. Hamur, çömlekçi dolgusu köfte yapmakla aynıdır, söylenecek fazla bir şey değil. Hamuru açın, dolguları koyun, önce ortasını sıkıştırın.
2. Tencere etiketlerinin her iki yanında ağız dolusu bırakarak sıkmaya devam edin.
3. Sarılı tencere çıkartmaları.
4. Bir kaşık sirke hazırlayın ve uygun miktarda su ekleyin. Yedek yağ.
5. Tavaya yağ sürün, tencere etiketlerini yerleştirin ve kısık ateşte tutun.
6. Bir süre ısıtın ve ilk kez sirkeli suyu dökün.
7. Bir kapakla, kısık ateşte kızartın ve eşit olmayan ısınmayı önlemek için tavayı hareket ettirmeye devam edin.
8. İkinci kez sirke suyu dökün. 2-3 kaşık.
9. Örtün ve kızartmaya devam edin, tavanın ezilmesini önlemek için istediğiniz zaman kontrol edin.
10. Sirkeyi ve suyu süzdükten sonra tencere etiketlerinin altına bakın.Tencere çıkartmalarını alt kısımları kızarana kadar hareket ettirebilirsiniz.
11. Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun.
12. Çıtır ve güzel kokulu saksı çıkartmaları çok lezzetli.
