1. Kabağı yıkayın ve köklerini çıkarın
2. Kabağı ipekle ovalayın, suya bir kaşık tuz ve kum koyun
3. Yağlı ve yağsız et dolgusu
4. Soya sosu, tavuk özü, susam yağı ekleyin ve tek yönde karıştırın
5. Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin
6. Eşit şekilde karıştırın
7. Kabaktan suyu alın ve etin içine koyun
8. Eşit şekilde karıştırın ve ayırın
9. Erişte yapıldıktan sonra mayalanma
10. aynı boyutta yapın
11. Bir deriye dönüş
12. Büyük köfte yapmak için dolguyu deriye sürün
13. Bir ucunu sıkıştırın ve ardından diğer ucunu sıkıştırın
14. Pişmiş tencere çıkartmaları
15. Fırın tepsisini biraz yağ ile ısıtın
16. Sarılmış embriyoları fırın tepsisine koyun
17. Yaklaşık üç ila beş dakika sonra yarım kase sıcak su ekleyin
18. Kapağı kapatın ve pişirin
19. Fırın tepsisindeki su bittiğinde pişecektir.
20. Alt kısmı çok gevrek
21. Bir ısırık yumuşak ve sulu
22. Bitmiş çizim