Malzemeler
Patates
1 parça
Tuzlu Yumurta Sarısı
1 parça
Aksesuarlar: biraz tuz, biraz yağ, biraz mantar özü, biraz su, uygun miktarda
Tuzlu yumurta sarılı fırında patates 1 Sadece 2 malzeme var, çok basit Patatesleri ve tuzlu ördek yumurtalarını yıkayın.
2 Patatesleri soyun ve şeritler halinde kesin.Eğer topak veya pul seviyorsanız tabii ki hepsi tamamdır, nihai tadı engellemeyecektir.
3 Tencereye su koyun, kaynatın, biraz tuz ekleyin
4 Patateslerin suyu bitmiştir ve biraz şeffafsa çıkarılabilir, 5-6 olgunluktadır ve yakılamaz.
5 Çıkarılan patatesleri soğuk suya batırın veya birkaç kez soğuk suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
6 Tuzlu ördek yumurtasının sarısını çıkarın, bir kaşıkla hafifçe ezin ve daha sonra kızartın
7 Tencereye orta ateşte yağ koyun
8 Tuzlu yumurta sarısını bir tavaya koyun ve karıştırarak kızartın.Kabarcıklar oluşmaya başladığında patates cipsi ekleyebilirsiniz
9 Patates cipsi dökün ve karıştırın, her patates tuzlanmış yumurta sarısı ile kaplanmalıdır.
10 Baharat, uygun miktarda tuz, mantar özü ekleyin, servis yapmadan önce 2 kez karıştırın
11 Servis yaptıktan sonra doğranmış yeşil soğanı serpin
-
- Kızarmış balık topları tavada
-
- Kızarmış hamur çubukları
-
- Acılı kızarmış kalamar
-
- Susam biber tuzu lotus kök dilimleri
-
- Sarımsaklı Midye
-
- Tatlı patates taro topları
-
- Lycium barbarum lapası
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Baharatlı domuz göbeği
-
- Kristal gül çayı jöle
-
- Baharatlı Soğuk Erişte
-
- Tempeh ile Haşlanmış Domuz Kaburga
