Malzemeler
Düşük glütenli un
130 g
Su
100 gram
Limon suyu
25 g
Salata yağı
50 gram
Beyaz şeker
100 gram
Yumurta
7
Yardımcı maddeler 1/2 çay kaşığı maya ve 1 çay kaşığı limon suyu
On inçlik şifon kek nasıl yapılır 1 Suya yağ ekleyin ve yağlı olana kadar çırpın.
2 Unu yağ ve suya eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
37 yumurta sarısı ekleyin ve düzgün bir doğrusal yumurta sarısı hamuruna eşit şekilde karıştırın.
4 Yumurta akı iri köpürene kadar dövüldükten sonra, bir seferde limon suyu ve şekeri ekleyip nötr ve kuru köpürme arasında çırpın Çırpma teli kaldırın ve beze başındaki küçük sivri uçlar hafifçe kaldırılır.
5 Yumurta sarısına bir kaşık beze koyun ve kabaca eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta sarısı kabındaki her şeyi yumurta beyazı kasesine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
6 Eşit şekilde karıştırılmış macunu kalıba yavaşça dökün, içindeki büyük kabarcıkları silkeleyin ve önceden ısıtılmış 150 derece fırının alt tabakasına koyun ve 70 dakika boyunca 150 derecede yukarı aşağı ısıtın.
-
- Hardallı domuz erişte
-
- Biberli Omlet
-
- Madeleine Kek
-
- Lotus Tohumu Siyah Pirinç Çiy
-
- Kırmızı Tarihli Çerezler
-
- Madeleine
-
- Tavada kızartılmış küçük köfte
-
- Balkabağı Şifon Kek
-
- Ballı tart
-
- Ispanaklı erişte
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Susuz Pandispanya
