Malzemeler
Düşük glütenli un
110 g
Aksesuarlar Kabak püresi 160g yumurta 5 şeker 80g yağ 35g limon suyu birkaç damla
Kabaklı şifon kek nasıl yapılır 15 yumurta, beyaz ve yumurta sarısını ayırın, beyaza birkaç damla limon suyu ekleyin.
2 Yumurta beyazlarını bir çırpma teli ile çırpın ve porsiyonlar halinde şekeri (50 gr) koyulaşınca ekleyin.
3 Yumurta beyazlarını köpürtmek için çırpın Çırpma teli kaldırıldığında, yumurta beyazları küçük, dik, keskin bir köşe çekebilir.
4 Sarısı ayırın.
5 Yumurta sarısına kabak püresi ekleyin (kabak püresi: kabak parçalara bölünür ve buharda pişirilir ve daha sonra mikser ile püre haline getirilir).
6 Kızartma yağını ve kalan şekeri (30 g) ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin.
8 Yavaşça eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.
9 Karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu çırpılmış yumurta beyazına 2 defa dökün ve eşit şekilde karıştırın.
10 Karışık kek hamurunu kalıba dökün, düzleştirin, bazı baloncukları yok etmek için birkaç kez sallayın.
11 Fırını önceden ısıtın, fırında pişirin, alt seviye, 170 °, 30 dakika.
12 Pişirdikten sonra, çıkarın, ters çevirin, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
-
- Ispanaklı erişte
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Susuz Pandispanya
-
- Kışlık Besleyici Kemik Çorbası Hot Pot
-
- (Orijinal çıkış) Üç taze erişte
-
- Tereyağlı Pasta
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Limon Kokulu Emoji Çörek
-
- Çam Fıstıklı Çörekler
-
- Bacon Kızarmış Erişte
-
- Portakallı Gevrek Kurabiye
-
- Yalan Yumurtalı Tavuklu Erişte Çorbası
