#ACABAking Star Yarışması#Küçük Sarı Ördek Hafif Yoğurtlu Kek - Yemeği
"kek gövdesi: 35 gram mısır nişastası, 250 gram şekersiz kalın yoğurt, 5 büyük yumurta, 60 gram pudra şekeri, 95 gram düşük glütenli un, 4 damla limon suyu Dekorasyon: 300 gram krem şanti, 30 gram pudra şekeri, biraz sarı pigment, uygun miktarda çikolata Porsiyon Boyutu: 2 ana malzeme
- şekersiz kalın yoğurt 250 gram
- Mısır nişastası 35 gram
- limon suyu 4 damla
- büyük yumurta 5
- Düşük glütenli un 95 gram
- Pudra şekeri 60 gram
- sarı pigment bir miktar
- Hafif krema 300 gram
- Pudra şekeri 30 gram
- çikolata Ilıman
- ışık damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Derin bir kaba 5 yumurta sarısı ve 250 gram şekersiz süzme yoğurdu koyun ve iyice karıştırın.
-
295 gram düşük glütenli un ve 35 gram mısır nişastasını eleyin ve parçacık kalmayana kadar karıştırın.
-
35 yumurta akına 4 damla limon suyu ekleyin, 3 seferde 60 gram pudra şekeri ekleyin ve yumurta aklarını orta hızda kar gibi olana kadar çırpın.
-
4Yoğurtlu kek hamuru oluşturmak için yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunu kesin ve karıştırın.
-
5 İki küçük sarı ördek silikon kalıbını sırasıyla ince bir fırın tepsisi yağıyla fırçalayın.
-
6 Kek hamurunu ayrı olarak dökün ve büyük hava kabarcıklarını sallayın.
-
7. Fırın tepsisine bir tencereye sıcak su koyun ve alt tabakaya koyun.Kek kalıbını ızgaranın sondan ikinci katına koyun ve 160 derecede yaklaşık 60 dakika pişirin. Fırından çıkınca keki ters çevirin ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
-
8Çırpılmış kremaya pudra şekeri ve sarı pigment ekleyin, sert tepeler olana kadar çırpın, sıkma torbasına koyun ve torbanın ağzına küçük bir delik açın.
-
9 Ördek yavrusunun kanatlarını, ağzını ve gözlerini çizmek için çikolata kullanın.
-
10 Açık sarı krem şanti ile süsleyin.
İpuçları
1. Yumurta aklarını çırparken birkaç damla limon suyu ekleyerek çırpmayı kolaylaştırın, bunun yerine sirke kullanabilirsiniz, yoksa görmezden gelebilirsiniz. 2. Kek yağ içermediğinden, lütfen önce kalıbın üzerine yağ sürün. 3. Bu 8 inçlik bir pasta, sadece iki ördek yavrusu yapmaya yetecek kadar. #ACA pişirme yıldızı yarışması#
Sonraki
