Kızılcık-kızılcık rulo kek hakkında başka bir bisküvi - Yemeği
"Pişirmeyi seven arkadaşlar kızılcık bisküvilerine yabancı değildir. Basit ve kullanımı kolaydır ve tadı harikadır. Kızılcıklı bisküvilerin birkaç parça tereyağı ve un harcadığını bile bilmiyorum. Yemekten sıkıldıysanız, bu yaban mersini kekini deneyin. Badem aromalı, kuru ve çıtır çıtır. " Malzemeler
- Tereyağı 135 gram
- Toz şeker 65 gram
- Badem tozu 40 gram
- Kurutulmuş kızılcık 175 gram
- tuz 2 gram
- Yumurta 1 parça
- un 200 g
- Vanilya özü 2 damla
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kurutulmuş kızılcıkları önceden soğuk suda ıslatın.
-
2 Önce yumuşatılmış tereyağını çırpın.
-
3 Tuz ve pudra şekeri ekleyin, karıştırın ve hacim biraz büyüyene ve renk beyazımsı olana kadar çırpın
-
Adım 4 Yumurta karışımını ekleyin.
-
5 Yumurta tamamen bütünleşene kadar çırpın.
-
6 Un ve badem ununu ekleyin.
-
7 Eşit olarak karıştırın.
-
8 İyice karıştırılmış malzemeleri taze saklama poşetine koyun, yaklaşık 25 cm genişliğinde ve 27 cm uzunluğunda ve 0,5 cm kalınlığında bir kabuk şeklinde yuvarlayın ve yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin.
-
9 Islatılmış kurutulmuş yaban mersini çıkarın, doğrayın ve mümkün olduğunca küçük doğrayın.
-
10 Soğutulmuş cildi çıkarın, streç filmi yırtın, streç filmin kenarı boyunca yırtmaya çalışın, böylece streç film sarılırken kullanılabilir ve kesilmiş yaban mersini deriye eşit bir şekilde yayın.
-
11 Bir uçtan sarın.
-
Rulo 12 olduktan sonra streç film ile sarın, eğer rulo çok kalınsa bu sefer ellerinizle açıp yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletebilirsiniz.
-
13 Soğuttuktan sonra, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında parçalara ayırın, fırını önceden ısıtın, fırının ortasına koyun ve yaklaşık 15 dakika 195 derecede aşağı yukarı ısıtın.
