Frenk soğanı
400 g
domuz eti
500 g
hamur tatlısı
1000 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, yemeklik şarap, 15ml, zencefil tozu, 3g, biber, 3g, hafif soya sosu, 20ml, soya sosu, 10ml, şeker, 3g, tavuk özü Pırasa ve domuz köfte uygulaması 1 Pırasayı toplayıp yıkayıp süzün. 2 Domuz etini küçük parçalar halinde doğrayın ve doğranmış yeşil soğanı. 3 Domuz dolgusuna soya sosu, şeker, pişirme şarabı, zencefil tozu, karabiber, tavuk özü ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Doğranmış pırasayı ekleyin. 5 Pırasa dolgusu olması için eşit olarak karıştırın. 6 Bir hamur sargısı alın ve pırasa dolgusu ile sarın. 7 Çiğ köfte şeklinde yoğurun ve hepsini birden sarın. 8 Tencerede suyu kaynatın, köfteleri ekleyip pişirin ve sirke ile servis edin.