Malzemeler
Domuz kaburga
3 satır
Shimeji Mantarı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, aromalı tempeh, 1 yemek kaşığı, kırmızı acı biber, 1 yeşil soğan, 2 sarımsak, 1 diş zencefil, 1 küçük parça yemeklik şarap, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, beyaz biber
Tempehli buharda pişirilmiş domuz pirzolası 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın;
2 Domuz kaburgalarını temiz su ile durulayın ve süzün, pişirme şarabı, soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker, karabiber, susam yağı, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın ve yarım saat ile 1 saat arasında marine edin;
3 Şimeji mantarlarını ıslatın ve yıkayın; (Buharda pişirdikten sonra çok fazla meyve suyu oluyor, aniden kaburgaların altından bir avuç mantar kapmayı düşündüm)
4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı acı biberi ince ince doğrayın;
5 Gerçek Shimeji mantarlarını tabağın dibine yerleştirin ve kaburgaları koyun;
6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve tempeh, iyice karıştırın, kaburgalara sürün;
7 Bir tencerede suyu kaynatın, pirzola ekleyin ve 30 dakika buharda pişirin.
-
- Sığır Güveç
-
- Mor Tatlı Patates Tuzlu Kraker
-
- Matcha Meyveli Jöle
-
- Baharatlı kızarmış tavuk kanatları
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Nehir Karidesleri
-
- Sebzeli ve Tavuk Çorbası
-
- Matsutake ile Tavada Kızartılmış Lahana Dilimleri
-
- Mantarlı ve Bulut Kulaklı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Kızarmış sos
-
- Haşlanmış domuz göbeği
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Sarımsaklı hamur tatlısı sarmalayıcıları
