Büyüleyici İngiliz Muffin - Yemeği
Tereyağı ve su hariç malzemeleri leğene koyun.
Suyu dökün ve bir hamur oluşturmak için karıştırın ve çıkarın.
Kuru toz olmadığında tereyağı ekleyin.
El yoğurma ve V tarafı filme birleştirildi Hamur yuvarlatılır ve bir leğene yerleştirilir, plastik örtü ile kaplanır ve oda sıcaklığında yaklaşık 2 kez fermente edilir.
Fermantasyonun tamamlanıp tamamlanmadığını parmak testi yapın. Tekrar boşaltın, çıkarın ve tartın.
Hamuru 6 eşit parçaya bölün, burada yaklaşık 60 gr, yeniden birleştirme kapağını plastik sargıyla kapatın ve 20 dakika dinlendirin.
Uyanma zamanı
Kalıpları ve mısır unu hazırlayın.
Bir kase su hazırlayın, gevşek hamuru suya batırın, mısır unu yuvarlayın ve bir kalıba koyun.
Plastik sargı ile kapatın ve kalıp yaklaşık 8 dakika dolana kadar oda sıcaklığında gönderin.
İkinci porsiyondan sonra üzerine fırın kağıdı koyun ve üzerine ağır bir fırın tepsisi bastırın, 18 dakika 180 derece aşağı yukarı ısıtın Fırını önceden ısıtmayı unutmayın.
İngiliz kekleri çıktı!
