Malzemeler
Tofu derisi
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, lahana, havuç, pastırma, yumurta, 2 kuru nişasta, un, un
Tofu ruloları nasıl kızartılır 1 Lahanayı yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın, havuçları rendeleyin ve rafine tuzda 5 dakika marine edin.
2 Pastırmayı uzun şeritler halinde kesin ve hafifçe kıvrılıp yağlı olana kadar kızartın.
3 Tofu kabuğunu açın ve rendelenmiş havuç ve lahana şeritlerini koyun; kızarmış pastırmayı sebzelerin üzerine koyun.
4 Tofu kabuğunu bir uçtan yuvarlayın ve eşit uzunlukta bölümler halinde kesin.
5 Yumurtaları sıvı yumurtaya çırpın, tofu sargısını kurutulmuş nişastaya batırın ve sıvı yumurtaya koyun.
6 Yağı tavaya dökün ve ısıtın ve tofu rulolarını tavaya yerleştirin. Fasulye peyniri rulolarının altındaki yumurta sıvısı katılaşana kadar kısık ateşte kızartın, soya peyniri rulosunun dibini kaplayan suyu dökün, tavayı kapatın ve su kuruyana kadar kısık ateşte kızartın ve soya peyniri rulosunun dibi biraz kömürleşene kadar.
-
- Çilekli şeker
-
- Kurutulmuş turp köfte
-
- Salatalık ile karıştırılmış kavun tohumları
-
- Char Siew Soslu Chive Pancake
-
- Tuz ve Biber Karidesleri
-
- Domuz yağı ve fasulye ezmesi
-
- Domuz eti, lahana ve soya peyniri ile haşlanmış erişte
-
- Yuxiang Domuz
-
- Tava kızarmış kokmuş tofu
-
- Biberli erişte
-
- Bambu filizleri ve bira ile kurutulmuş ördek
-
- Kavrulmuş Kuzu ve Beyaz Turp
