ördek
yarısı
Kurutulmuş bambu filizleri
200 g
bira
500 ml
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 1,5 kaşık, tarçın, 2 yıldız anason, 3 defne yaprağı, biber, zencefil, sarımsak, kuru kırmızıbiber, soya sosu, 1 yemek kaşığı Bambu filizleri ve kuru ördeklerle bira nasıl yapılır 1 Ördekler, özellikle tüyleri yıkayın. 2 Kurutulmuş bambu filizlerini önceden suya batırın 3 Kurutulmuş bambu filizlerini bir tencereye batırın ve pişirin 4 Küçük parçalar halinde kesilmiş ördek eti 5 Ördek etini bir tencerede soğuk su altında haşlayın, köpüğü kaynatın ve sonra çıkarın ve yıkayın 6 Malzemeleri hazırlayın, kurutulmuş bambu filizlerini ince dilimler halinde dilimleyin 7 Tencereye yağ koyun, baharat, zencefil, sarımsak ekleyin 8 Ördek eti ekleyin ve kavurun 9 Kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin ve kızartın 10 Tuz ve soya sosunu ekleyin 11 Ördek etini düdüklü tencereye koyun, birayı dökün, "tavuk, ördek" düğmesine basın 12 Güveçten sonra suyu toplamak için tencereye koyun ve yenilebilir