Yumurta
3
soğan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 3g, 10g, soya sosu, 3g Soğanlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Yumurtaları çırpın, çırpılmış yumurtaların çok yumuşak olması için iki damla su veya iki damla beyaz şarap ekleyin. 2 Soğanları yıkayın ve kuru suya koyun. 3 Çırpılmış yumurtanın yumurta aroması vermesi için yağın sıcaklığı yüksek olmalıdır. 4 Karıştırın ve servis yapın. 5 Yağ tavasına biraz yağ ekleyin, soğan ekleyin ve kızartın 6 yumurta ekleyin 7 Hafif soya sosu, karabiber, koyu soya sosu (çok fazla değil), tuz ekleyin ve servis yapın