Malzemeler
Düşük glütenli un
195 g
yumurta sarısı
3
süt tozu
12 g
Tereyağı
80 g
Pudra şekeri
70 g
kuru üzüm
80 g
Yarım yumurta sarısı aksesuarları
Üzümlü sufle nasıl yapılır 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra
2 Pudra şekeri ekleyin
3 Süt tozu ekleyin
4 Hacim kabarana ve rengi biraz daha açık olana kadar çırpma teli ile çırpın
5 Üç yumurta sarısını birer birer ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın. Her seferinde, bir sonraki yumurta sarısını eklemeden önce, yumurta sarısı ve tereyağının tamamen karışmasını bekleyin. Çırpılmış tereyağı kalın ve kabarık olmalıdır
6 Düşük glütenli unu eleyin ve çırpılmış tereyağına dökün Un ve tereyağını elle karıştırın
7 Kuru üzümleri dökün ve düzgün bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın
8 Hamuru doğrama tahtasına koyun ve düzleştirin ve yaklaşık 1 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlamak için bir oklava kullanın.
9 Etrafındaki düzensiz parçaları kesmek için bir bıçak kullanın, hamuru bir dikdörtgen şeklinde kesin ve yaklaşık 4.5CM * 3CM boyutunda küçük bir dikdörtgen halinde kesmek için bıçağı kullanın.
10 Küçük dikdörtgen hamuru fırın tepsisine yerleştirin ve yüzeyine bir kat çırpılmış yumurta sarısı sürün.
11 Pişirme tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derece yukarı ve aşağı
12 Yüzey altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin
-
- Turuncu yuvarlak
-
- Çoban Çantası ve Domuz Buharda Pişmiş Mantı
-
- Fener kızarmış mısır
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Juxiang Kızılcık Kapkekleri
-
- Fermente lahana ruloları
-
- Çıtır süt
-
- Büyük kemikli kış kavun çorbası
-
- Kızılcık Cheesecake
-
- Portakallı tart
-
- Kepekli beş baharatlı rulo
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
