Krem peynir
83 g
Kurutulmuş kızılcık
25 g
Sade yoğurt
25 g
Tereyağı
8 g
Bütün yumurta sıvısı
41 g
Aksesuarlar Düşük glütenli un 10 g beyaz şeker 12 g Kızılcık Peynirli Kek 1 Malzemeler: 83 gram krem peynir, 25 gram kuru yaban mersini, 25 gram sade yoğurt, 8 gram tereyağı, 41 gram yumurta sıvısı, 10 gram düşük glütenli un, 12 gram şeker 2 Krem peynir oda sıcaklığında yumuşatılır, şeker eklenir ve yumuşayana kadar karıştırılır. 3 Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Yoğurt ve tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Unu eleyin ve iyice karıştırın. 6 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin, 7 Düzgün bir peynir ezmesi ile karıştırın. 8 Muffin kalıbına koyun, yedi veya sekizde dolu olsun. 9 Yüzeye birkaç kuru yaban mersini koyun. 10 Fırına orta seviyede 170 derecede yukarı aşağı koyun, 15 dakika pişirin, 160 derecede çevirin ve 15-20 dakika pişirin. 11 Yüzey renkli ve fırınlanmıştır. Soğumaya bırakın. 12 İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.