Selvi - Yemeği
Uzun patlıcan, bir yumurta, bir eşdeğer yemek, yerli frenk soğanı, az miktarda tuz, az miktarda şeker, az miktarda yemek, sarımsak, üç eşdeğer yemek, bitkisel yağ, uygun miktarda fasulye ezmesi, bir kaşık dolusu yemek
1. İşaret parmağınızın uzunluğu kadar yatay olarak kesilmiş taze uzun patlıcan bir kenara koyun.
2. Yatay ve dikey olarak kesin, kesme çiçekler halinde kesin, tuz ve şekerle yaklaşık on dakika marine edin.
3. Tüm vücudu eşit şekilde yumurta sıvısıyla sarın.
4. Tencerede yedi kat sıvı yağı ısıtın ve patlıcan dilimlerini orta ateşte kızartın.
5. Yaklaşık üç ila beş dakika kızartın ve altın kahverengi dışarı çıkmaya hazırdır.
6. Tencereden çıktıktan sonra, fasulye ezmesini, diş sarımsağı ve pırasayı hazırlayın, karıştırarak kızartın, kalın sosu kaynatın ve tencereye başlayın.
7. Yoğun suyu patlıcan çiçeklerinin üzerine dökün, aroması güçlü ve otantiktir, almak için çubuk kullanın, krizantem gibi görünür.
Kasımpatı Shiitake
önceki
Sarımsak Sapı Krizantem Gizzard
Sonraki
