Baharatlı Kızarmış Krizantem Bağırsağı - Yemeği
1. Frankfurter sosisi, domates, soğan, Sichuan Pixian baharatlı sos, yeşil soğan, kıyılmış zencefil, soya sosu, pirinç şarabı, tuz, tavuk tozu, beyaz biber, yemeklik yağ.
2. Önce sosisleri uygun büyüklükte parçalara kesin ve ardından her bir sosis parçasını birkaç eşit kesim yapmak için dikin, ancak parçanın kalan çeyreğini bıçakla kesmeyin.
3. Ardından sosis kıvrılıncaya kadar kaynar su ile haşlayın ve ardından çıkarın.
4. Bir wok daha ısıtın, uygun miktarda kızartma yağı dökün, acı sos ile karıştırın ve acı sos ile karıştırın, ardından yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
5. Daha sonra küp domatesleri ve soğanı ekleyip eşit şekilde karıştırın.
6. Son olarak, beyazlatılmış krizantem bağırsaklarını dökün ve pirinç şarabını büyük bir ateşte birkaç kez pişirin.
7. Soya sosunu tavaya dökün ve iyice karıştırın.
8. Son olarak tuz, karabiber ve tavuk tozu ekleyin.
9. Karıştırarak kızarttıktan sonra tavadan çıkabilir.
