Kimchi ile kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Yarı dondurulmuş domuz etini parçalara ayırın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, biber tozu, beş baharat tozu, rendelenmiş zencefil ve 1 çay kaşığı susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakikadan fazla marine edin.
2. Kimchi'yi daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın. (Üzgünüm, evde salamura kimchi kalmadı. Pazar iyi değil, bu yüzden onu kereviz turşusu ile değiştirdim. Tabii ki bu önemli değil. Kendi zevkinize göre ayarlayın.
3. Tencerede yağı ısıtın ve önce kurutulmuş kırmızı biber ve yeşil soğan sarımsağı tencerede kızartın.
4. Daha sonra bir kaşık fasulye ezmesi ve kıyılmış domuz eti eti beyaz olana kadar yüksek ateşte karıştırın.
5. Kesilmiş kimchi'yi birkaç dakika karıştırın, tadına şeker ekleyin ve dışarı çıkacaktır.
6. Herkese afiyet olsun dilerim.
