Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği
Bonfile 300 nişasta, 1: 1 un, uygun miktarda şeker 3 yemek kaşığı yemek sirkesi 1 yemek kaşığı yemek yağı, uygun miktarda domates sosu 50 gram yemek, zencefil, sarımsak, az miktarda yeşil biber 2 gram yemek, tuz, tavuk tozu uygun miktarda
1. Bonfile yıkayın ve kalın şeritler halinde kesin
2. Un ve nişastayı bire bir oranında karıştırın, macunu yapmak için su ekleyin. Biraz tuz ve tavuk özü ekleyin
3. Kızartmak için tavaya koyun. Tencerenin tekrar ısınmasına izin ver, kısık ateş
4. Kızarmış sos. Uygun miktarda yağ ayırın, şeker, domates sosu, sirke ve tuz ekleyin. Kızartılmış eti iki dakikada koyun. Kızartın ve sosu kaplayın, üzerine yeşil biber, biraz zencefil ve sarımsak ekleyin
5. Üç dakika sonra pottan çıkacaktır.
