Soğuk yabani sebzeler - Yemeği
500 gram yabani sebze, Chaotian biberi, 2 susam yağı, 1 çorba kaşığı, tuz, doğru miktarda, sarımsaklı biber sosu, doğru miktar, acı biber yağı, doğru miktarda, çok taze, 2 yemek kaşığı, soğuk sirke, 1 çorba kaşığı, doğranmış biber sosu, 1 çorba kaşığı
1. Taze yabani sebzeleri toplayın ve yıkayın
2. Sıcak suyu kaynatın, birkaç damla yemeklik yağ ekleyin, pişmiş yabani sebzeleri haşlayın, su açıldıktan 2 dakika sonra ocağı kapatın.
3. Toplanan yabani sebzeler çok soğuk su
4. Kurulayın ve soğuk bir kaseye koyun
5. Bir kaşık soğuk sirke, iki kaşık çok taze, bir kaşık sarımsaklı biber sosu, bir kaşık doğranmış biber, bir kaşık susam yağı, bir kaşık pul biber, kıyılmış pul biber
6. İyice karıştırın ve bir tabakta servis edin
