Aksesuarlar 20g zencefilli pişmiş biber erişte 3g tuz 6g un 150g
Havuç köfte nasıl hazırlanır 1 Taze yeşil turp, küçük bir yumurta yıkayın, zencefili ucuna kadar doğrayın, karabiberleri kızartın ve toz haline getirin, 6 gram tuz (damak tadınıza göre tuz ekleyin);
2 Turpu bir silici ile ipek üzerine ovalayın (ellerinizi silmemeye dikkat edin, biraz kaldığında kesmek için bir bıçak kullanın);
3 Sürülen turpu çok ezmeden bir bıçakla doğrayın. Sonbaharda turp nemle doludur, bu yüzden elinizle tutmanız gerekir;
4 Tüm malzemeleri leğene dökün;
5 Kızartmaya hazırlanırken, turp hamur oluşturana kadar tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın (su uzun bir süre sonra çıkacaktır);
6 Yağ tavasını% 60 ısıda ısıtın, köfteleri ekleyin ve orta ateşte yüzey altın rengi olana kadar yavaşça kızartın.
