Bonfile
500 g
Yumurta
1
Mısır unu
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, hafif soya sosu, şeker, sirke, domates sosu Tatlı ve ekşi domuz eti nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 dilimlenmiş domuz bonfile 3 biraz biber koyun 4 Bir tutam tuz 5 Bir kaşık hafif soya sosu koyun, iyice karıştırın, birkaçını ellerinizle kuvvetlice kavrayın 6 Bir kase alın ve bir yumurtayı çırpın 7 Mısır nişastasını dökün 8 Tek tip bir hamur yapmak için biraz su ekleyin 9 Marine edilmiş bonfile şeritlerini koyun ve hamurun içine daldırın 10 Yağı bir tencerede% 50 sıcak olana kadar ısıtın, bonfile ekleyin ve orta-kısık ateşte açık kahverengi olana kadar kızartın. 11 Tahliye yağını çıkarın, 125 dakika sonra yağı% 80 sıcağa ısıtın, bonfile orta ateşte ekleyin ve altın sarısı olana kadar kızartın. 13 Küçük bir kase alın ve domates sosu ekleyin 14 İki kaşık şeker koyun 153 yemek kaşığı sirke dökün 16 Gorgon suyu yapmak için uygun miktarda su ayarlayın 17 Gorgon suyunu tencereye dökün, orta ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve koyulaşana kadar pişirin. 18 Ocağı kapatın, kızartılmış bonfile gorgon sosuna dökün ve her et parçasını gorgon sosuna batırmak için eşit şekilde karıştırın.